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Professor
de vinho e membro da ABS (Associação Brasileira de Sommeliers) e da AIS
(Associazione Italiana Sommeliers), Marcelo já ministrou dezenas de cursos,
palestras e degustações no Brasil e na Europa, onde residiu por 1 ano e escreveu
"O Diário de um Náufrago em um Mar de Vinho". Sentindo falta de material de apoio
para os seus cursos, ele preparou o livro "O Vinho para quem tem Estilo".
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Marcelo
Copello tem uma didática diferente: ensina não apenas as regras, mas o por quê
destas, para que sejam usadas com consciência e não dogmaticamente. Ele mostra
como pensar e sentir o vinho e transformar um ato cotidiano, como comer e beber,
em uma fonte de saúde, cultura, prazer e alegria. Seus livros e cursos estão disponíveis
no www.mardevinho.jor.br
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Além do fato
de se ter oportunidade para aprofundar ou iniciar conhecimentos sobre vinhos,
os cursos ministrados por Marcelo Copello têm uma particularidade: o clima
que ele proporciona aos seus alunos, fazendo com que, ali, as pessoas criem laços
de amizade, ampliando círculos de relações, partindo do melhor:
através da afinidade do que é gostoso e saudável. Confira!
www.mardevinho.jor.br
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